Somos un grupo de alumnos/as
del I.E.S. SAN BLAS, de los cursos de 1º de F.P.B. de cocina, 1º y 2º del ciclo formativo de cocina y
de 2º curso del ciclo de Gestión Administrativa.
Nos hemos reunido con la
intención de poner en práctica los conocimientos adquiridos. De esta forma nace la idea de constituir una
empresa, concretamente una cooperativa, donde cada uno de nosotros podamos
aportar nuestro trabajo e ideas.
Nuestro proyecto se basa en utilizar
los recursos naturales de nuestra tierra para elaborar productos típicos de la
zona, apostando por nuestros recursos naturales y respetando en todo el proceso
el medio ambiente.
En cuanto al reparto de
funciones, los alumnos/as de Gestión Administrativa seremos los que
gestionemos la administración de la
empresa, y nuestros compañeros/as de cocina, elaborarán los productos que
posteriormente comercializaremos.
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